Hasselsnoken gömmer sig ofta i ihåligheter i marken eller under stenar och syns sällan. Den äter andra kräldjur (kopparödlor, skogsödlor och även huggormar) och i viss utsträckning smågnagare. Hasselsnoken föder levande ungar. Sidolinjen på huvudet är ett bra kännetecken.